比萨分为几种-那种的比较好吃呢。

按大小分类

A、6英寸比萨饼(SmallPizza)、可供1-2人食用　B、9英寸比萨饼(RegularPizza)、可供2-3人食用　C、12英寸比萨饼(LargePizza)、可供4-5人食用

按饼底分类

A、铁盘比萨饼(PanPizza)　B、手抛比萨饼(Hand-tossedStylePizza)

按饼底的成型工艺分类

A、机械加工成型饼底　B、全手工加工成型饼底

按烘烤器械分类

A、电烤　B、燃气烤　C、木材炉烤

按总体工艺分类

A、意式比萨饼　B、美式比萨饼　区分一种比萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，目前行业内公认的区分标准如下，如果是意式比萨饼那必然是手抛比萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高2-3cm，宽2cm。如果是美式比萨饼那必然是铁盘比萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高3-4cm，宽2cm。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺。

披萨分为肉馅和水果馅的：

海鲜类：鲜虾、三文鱼、木鱼花；

红肉类：牛肉、羊肉、猪肉；

白肉类：鸡肉、鹅肉；

熏肉类：培根、腌肉、火腿；

热带水果类：菠萝、芒果、榴莲；

水果类：苹果；

蔬菜类：青椒、番茄、玉米。

1、“匹萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。那么到底是谁发明了匹萨呢？

2、公元前3世纪，罗马的第一部历史中提到:「圆面饼上加橄榄油，香料和蜂蜜，置于石上烤熟」；以及「薄面饼上面放奶酪和蜂蜜，并用香叶加味」。在庞贝遗址，考古学家也发现了类似现今披萨店的房址。尽管上述的食品与的披萨很相似，然而现在披萨必须的两种原料：西红柿(蕃茄)和莫萨里拉干酪＿mozzarella，当时还没有传到意大利和地中海地区。